מתכון מתוק ומרהיב ביופיו ובטעמו - סיגר פיצוחים ותבלינים ארומאטיים

02.06.17 / 16:05

$(function(){ScheduleRotate([[function() {setImageBanner('e96340eb-16cc-4b4a-be08-5eb6f78499c3','/dyncontent/2024/9/8/f8053b85-55cb-4af9-8eac-2efc831f016b.jpg',18411,'בלו אייס אייטם כתבה ',525,78,true,33532,'Image','');},15],[function() {setImageBanner('e96340eb-16cc-4b4a-be08-5eb6f78499c3','/dyncontent/2024/11/3/df0fd569-76a9-4891-804e-67058dd74b58.jpg',18639,'קיבוץ השלושה אייטם כתבה ',525,78,true,33532,'Image','');},15]]);})

השף הדגול גיא פרץ ממשיך לספק לנו מתכונים נפלאים ומנצחים, קבלו הפעם מתכון ייחודי - ללקק את האצבעות תרתח משמע.

מרכיבים ל4 מנות

4 יחידות עלי סיגר (אגרול )

50 גרם קשיו קלוי

50 גרם פיסטוק קלוף וקלוי

50 גרם צימוקים

50 גרם אגוזי מלך קלויים

50 גרם אגוזי לוז קלויים וקלופים

50 גרם שקדים לבנים קלויים

5 כפות סוכר

קורט קינמון

קורט גינגר

קורט מוסקט

מעט ציפורן

2 כפות דבש

3 כפות יין מתוק

1 כף אבקת סוכר

אופן ההכנה:

1. ממיסים את הסוכר במחבת יבשה ונקייה עד להיווצרות קרמל.

2. מוסיפים את הג'ינג'ר, הדבש והפיצוחים. מתבלים ומוסיפים את היין המתוק.

3. ממלאים בכל עלה סיגר כ-100 גר' מהמלית ומגלגלים לסיגר ארוך (כמו אגרול) מדביקים את הקצוות בבלילת קמח ומים ומטגנים בשמן עמוק וחם. מגישים חצוי. מטפטפים מעל סילאן ובוזקים אבקת סוכר.