04.03.19 / 19:47
כל מי שמצוי בשוק מקררי היין מן הסתם יאמר לכם שנהוג לחשוב כי מקרר יין עם מדחס אמור להיות מקצועי יותר, ממקרר יין העובד בשיטה התרמו אלקטרית. אולם האמת היא שבשנים האחרונות הגיעו לשוק גם דגמים מוקטנים יותר של מקררי מדחס שיכולים להתאים גם לשוק הביתי. אז איך תוכלו לדעת מהו גודל המקרר שאתם זקוקים לו. מה ההבדל בין טכנולוגיות הקירור השונות. וכמה באמת עולה התענוג של מקרר כזה.
איך לבחור את גודל המקרר
מעבר לגודל התקציב העומד לרשותכם, הרי כשתבואו לבחור את גודל המקרר הדרוש לכם תגלו כי אחת מהטעויות הנפוצות ביותר של חובבי היין בעת רכישתו של מקרר היא התאמת נפחו לגודל הנוכחי של אוסף בקבוקי היין המצוי ברשותם כרגע. ברור הוא כי מדובר בטעות מאחר ואוסף זה עוד עתיד לגדול ולהתרחב, במיוחד לאחר שהתווסף מקום איחסון נוסף כמו המקרר.
ההמלצה היא אם כן לבחור במקרר שיכול לאחסן לפחות כשלושים אחוז נוספים מכמות הבקבוקים שנמצאת כרגע ברשותכם. כלומר, אם כרגע יש ברשותכם 15 בקבוקים כדאי לקנות מקרר עם קיבולת של 20 בקבוקים ויותר.
אולם גודל המקרר אינו הסיבה היחידה שבגללה מומלץ לבחור במקרר כזה או אחר. גם שיטת הקירור של המקררים השונים היא משמעותית.
ההבדל שבין מקרר יין עם מדחס למקרר תרמו אלקטרי
נהוג לומר על מקררי היין התרמו-אלקטריים שהם למעשה מהווים את הטכנולוגיה החדשה ביותר של מקררי היין. הם אומנם מוכרים כמי שעובדים באופן שקט ואמין אולם לרוב הם מגיעים עם קיבולת קטנה יחסית. אולם החיסרון הבולט שלהם הוא העובדה כי יכולת הקירור שלהם עלולה להפגע בשעה שהמקרר נמצא בחלל בטמפרטורות גבוהות.
לעומת זאת מקרר יין עם מדחס עובד בשיטה של עיבוי עם מנוע, ומזכיר בפעולתו זו את האופן בו פועל המקרר במטבח הביתי. מה שאומר כי החום בסביבתו אינו משפיע על אופן פעולתו. כמובן שיתרון נוסף העומד לרשותו של מקרר יין עם מדחס היא העובדה כי הוא לרוב מגיע עם קיבולת גדולה יותר מזו אל המקרר התרמו אלקטרי.
כאמור יתרונו הגדול ביותר של מקרר מסוג זה הוא בכך שהוא מאפשר קירור בטמפרטורה קבועה גם במקומות ובחדרים שבהם הטמפרטורה נוטה להיות גבוהה במיוחד, מה שחשוב במיוחד בעיקר כשמדובר בימי הקיץ הישראלי. שהרי לא פעם הטמפרטורה בבית יכולה להגיע בממוצע ל-30 מעלות ויותר. שימו לב שהנזק הוודאי ליין מתחיל ב-32 מעלות, או אז מתחילים היינות להתבשל.
השינוי בשוק מקררי היין
ואכן במשך תקופה ארוכה נחשב מקרר יין עם מדחס למקרר מקצועי יותר, אולם בשנים האחרונות נכנסו לשוק מקררים חכמים מסוג זה ובמחירים אטרקטיביים. מחירים אלו מאפשרים לכל אחד לרכוש מקרר כזה במחיר השווה לכל נפש, ומחירם נע בין 2000 ל- 5000 שקל. בעבור מי שרוכש בקבוקי יין בעלות של מעל המאה שקלים כל אחד, מדובר בהשקעה בהחלט מוצדקת ולא יקרה מדי, שתאפשר לו לאחסן את היין בצורה בטוחה ונכונה ולהנות ממנו לאורך זמן רב.
המקררים החדשים מעוצבים כך שלמרות העובדה כי מדובר במכשיר חשמלי בעל נוכחות, הם עדיין לא תופסים הרבה מקום. מומלץ אומנם להתייחס למידה בה המקרר עלול להשפיע על הסביבה בה תמקמו אותו מבחינה עיצובית, אך אין ספק כי בדגמים החדשים, המהווים חלק מהמגוון העצום הקיים היום בשוק, תוכלו למצוא את מה שיתאים לכם ללא כל קושי.
כדאי לציין גם את מקררי היין האינטגרליים שנכנסו לשוק באופן דומיננטי בשנים האחרונים ומהווים נתח משמעותי במסגרת ההחלטות של הלקוחות.
